TALLER
Taller de Bubble Tea & Iced Coffee
SINOPSIS
¡El Bubble tea es una nueva opción de bebidas creativas y divertidas!
Combina diferentes aspectos que lo hacen único: Toppings originales que le dan textura a la bebida, combinación de sabores, presentación atractiva y la posibilidad de personalizar tu bebida.
Hoy en día el Bubble tea es tendencia, en donde las perlas de tapioca llegaron para revolucionar al té y ampliar su consumo, creando una mejor experiencia para el cliente.
Temas teóricos y prácticos
- ¿Qué es el bubble tea?
- Historia y origen
- Bebidas moleculares: toppings
- Tapioca
- Perlas explosivas
- Jellies
- Otros
-
Bases para bubble tea
- Té, tisanas y sus beneficios
- Iced coffee & cold brew y sus beneficios
- Concentrados frutales
- Yogur
- Popularidad del bubble tea en México
- Opciones de menú y costeo de bebidas
¿Qué aprenderás?
A elaborar bebidas en tendencia con combinaciones de sabor, color y textura.
A preparar tapioca; así como té y café como base para la preparación de distintas bebidas.
A manejar una gran versatilidad de insumos y a combinarlos para preparar bebidas únicas.
Bubble Tea Especializado
Descubre el secreto detrás de una de las tendencias más populares en México. Aprende a combinar sabores, texturas y colores para crear bebidas irresistibles que cautivarán a tus clientes. ¡Eleva tu oferta con técnicas avanzadas y creatividad sin límites!
Calendario de Bubble Tea & Iced Coffee
Selecciona el taller conforme al estado donde se impartirá, rellena el formulario y envía la información para recibir de nuestra área comercial más información.
¿Qué aprenderás?
- A elaborar bebidas en tendencia con combinaciones de sabor y textura.
- A elaborar tapioca, y preparar distintos tipos de té así como iced coffee.
- Sobre distintos insumos que se pueden aprovechar para la elaboración del Bubble Tea.
- Sobre los beneficios y bondades del té y el café y su versatilidad para crear bebidas calientes, frías o frappés.
Objetivo
- ¡El bubble tea es una opción de bebida creativa y divertida! Combina sabores, toppings, textura, consistencia y presentación.
- Forma parte de la tendencia en bebidas moleculares en donde podemos manipular los estados de la materia mejorando la experiencia del consumidor
- Revisaremos la preparación del bubble tea: tapioca, distintos tipos de té y iced coffee.
Temario
- ¿Qué es el Bubble Tea?
- Su historia
- Bebidas Moleculares:
- Toppings
- Tapioca:
- Características
- Beneficios
- Cuidados
- Perlas Explosivas
- Jellies
-
Bases para Bubble Tea:
- Té y sus beneficios
- Té negro, verde, rojo, oolong
- Café y sus beneficios
- Iced Coffee
- Su popularidad en México
- Bebidas de moda con texturas diversas calientes y frías
- Menú
¿Qué aprenderás?
Preparar las principales bases de té para combinar perfectamente con diferentes sabores.
Implementar nuevas técnicas para mejorar la fluidez en la operación diaria.
Crear bebidas desde un milk tea y tiger milk tea, hasta snow iced y muchas otras clasificaciones.
Introducir nuevas texturas y presentaciones atractivas para captar la atención en redes sociales, como jellies, brûlées personalizados y crystal bobba.
Calendario de Bubble Tea & Iced Coffee
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