Precio
Catación con
cafés mexicanos
$2000MXN
¡Aprende a descubrir aromas
y sabores de un buen café!
- Evaluación de las carácteristicas del café: Fragancia, aroma, sabor, post-gusto, acidez, cuerpo y balance.
- Realizarás cataciones de acuerdo al protocolo de la SCA.
- Aprenderás a usar la rueda de sabores de la SCA.
- Distinguirás los atributos que brindan cafés de regiones diferentes.
- Reconocerás el impacto del tueste en taza.
- Reconocerás los cafés de especialidad.
- Identificarás los diferentes perfiles y atributos del café.