Experiencia Inmersiona-Té

SINOPSIS

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Esta experiencia te ayudará a aprender sobre el origen del té de una manera interactiva, con actividades que involucran su preparación y degustación. Este taller sensorial es una oportunidad para conectar con el té a través de una experiencia completa, ¡usando todos tus sentidos!

¿Qué aprenderás?

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1. Fundamentos del té en bebidas
• ¿Qué es el té? Clasificación (verde, negro, oolong, blanco, puerh).
• Extracción del sabor: temperatura, tiempo, concentración.
• Protocolo de cata.
• Mocktails con base de café (mocktails).
• Bases líquidas: infusión en agua, leche y fórmulas vegetales.
• ¿Té caliente o frío? Técnicas para bebidas frías.

2. Tés clásicos y bebidas tradicionales
• Chai latte (India): preparación tradicional y versión moderna.
• Matcha (Japón): uso tradicional de chasen, chawan y chashaku.
• Té negro con leche (Inglaterra y Hong Kong style milk tea).
• Infusión fría (cold tea) vs. iced tea (té helado).

3. Tés helados y saborizados
• Saborización con frutas, hierbas y especias.
• Ejemplos: té con limón y miel, té verde con menta, hibiscus punch.
• Endulzantes: jarabes, azúcar de caña, agave azul, concentrados.

4. Versatilidad de los tés
• Historia y origen del bubble tea (Taiwán).
• Preparación del té negro taiwanés.
• Tipos de té base y combinaciones comunes.
• Uso de tapioca para preparaciones de bubble tea.
• Uso del té como base para smoothies (verde, chai).
• Combinación con bases, jams y concentrados frutales.
• Mixología con té: mocktails creativos: té con concentrados, foams y jarabes.
• Uso de shaker para preparación de mocktails: presentación de la bebida.

5. Bebidas saludables y funcionales
• Kombucha: qué es, cómo se hace, beneficios.
• Tés funcionales: jengibre, cúrcuma, hierbas mexicanas.
• Adaptógenos y superfoods: spirulina.
• Tés energéticos vs. relajantes.
• Tisanas.

6. Práctica y evaluación final
• Laboratorio de recetas: creación libre y evaluación sensorial.
• Prueba de técnicas básicas: cold brew, latte, bubble tea.
• Desarrollo de una mini carta de bebidas con té (grupal).

¿Qué incluye al adquirir esta experiencia?

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• 1 infusor esférico para preparar té.
• 1 Stash té premium jasmine blossom caja 20 sobres.
• 1 Stash té premium christmas in Paris caja 18 sobres.
• 1 Jarra de vidrio Hario graduada con tapa negra 700 ml.
• 1 ChillOut jarabes crystal clear botella 1 l.

Calendario de Inmersiona-Té

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