Sinopsis

En los últimos años, el consumo de café en México ha tenido un crecimiento importante. Si estás considerando emprender con una cafetería, este curso te ayudará a conocer los factores esenciales para su apertura y crecimiento.

A través de clases teóricas y prácticas, recibirás herramientas clave para planear y operar un negocio exitoso en el sector de café.

¿Qué Aprenderás? 📚

  • 📊 Gestión de negocios, operación, rentabilidad y costeo de bebidas.
  • ☕ Uso de equipos y accesorios para una preparación de bebidas de alta calidad.
  • 🔍 Identificación de atributos y calidades en el café.
  • 📈 Claves para planificar y proyectar el éxito de tu cafetería.

Temario 📋

Día 1 - Teoría

  • Evolución y transformación de las barras de café
  • Plan organizacional para la apertura de un negocio
  • Consumos saludables
  • Espresso y bebidas a base de leche

Día 2 - Práctica

  • Manejo y uso adecuado de máquinas
  • Preparación de bebidas frías y calientes
  • Práctica de limpieza y mantenimiento de equipos
  • Degustación y ejercicios de catación

Sesión presencial en el viernes 28 de marzo de 2025 / 09:00 hrs

¡No necesitas ser un experto! 🌟 Acércate a nosotros y adéntrate en el curso Emprendiendo mi negocio de barra de café y cafetería.

¡No olvides apartar tu lugar, el cupo es limitado! 🚨

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Contacto


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