Recetas Para Cafeterías

FRAPPÉ DE MENTA CON JALEA DE CAFÉ

• 2 oz de Jarabe Torani® Menta
• 40g (2 cucharadas) de Chillout Mix® Base Neutra
• 1-2 cucharadas de jalea Tea Zone® sabor café
• 4 oz de leche
• 1 vaso lleno de Hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, excepto la jalea, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé, sirva la jalea al fondo del vaso, decore con crema batida, y un poco de jalea de café.

FRAPPÉ DE EARL GREY

• 40 g (2 cucharadas azul) de David Rio Tea Frost® Earl Grey
• 20 g (1 cucharada) de Chillout Mix® Limón
• 6 oz de agua
• ½ cucharada azul de Te Negro Puro (Earl Gray)
• 1 Vaso lleno de hielos
• 3 oz de agua

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore con el té negro sobre la bebida.

FRAPPÉ SANDIA SWEET HEAT

• 20 g (1 Cucharada) de Chillout Mix® Base Cristal
• 20 g (1Cucharada) de Chillout Mix® Base base Limón
• ½ oz (2 disparos) de jarabe Torani® Sweet Heat
• 1.5 oz de concentrado Torani® Watermelon
• 1 vaso lleno de hielos
• 3 oz de agua

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Escarche el borde del vaso con chile en polvo.

FRAPPÉ CHAI PERFECTO

• 40g (2 Cucharada) de Chillout Mix® Coco
• 2 oz (8 disparos) de jarabe Torani® Chai Spice
• Una pisca de canela en polvo
• 1 vaso lleno de hielos
• 4 oz de leche

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, también la canela en polvo, muela hasta obtener una textura frappe. Decore con coco rayado.

CHERRY BANANA POPPING FRAPPÉ

• 40g (2 Cucharadas) de Chillout Mix® base neutra
• 2 oz de jarabe Torani® Banana
• 2 cucharada de Tea Zone® Popping Pearls Cherry
• 1 vaso lleno de hielos
• 4 oz de leche

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore con las popping pearls.

FRAPPÉ DE COCO, LIMÓN Y JENGIBRE

• 40 g (2 cucharadas) de Chillout Mix® Coco
• 2 oz de jarabe Torani® Ginger Lemongrass
• 1 vaso lleno de hielos
• 4 oz de agua

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. 

SEÑOR CHOCOLATE FRAPPÉ

• 60 g (3 cucharadas azul) de David Rio Tea Frost® Assam Chocolate
• 1 cucharada de granillo Etrusca® mini kisses
• 6 oz de leche
• 1 Vaso lleno de hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos, los chocolates miniatura y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore con crema batida y chocolate en miniatura.

FRAPPÉ GLASS DE LIMÓN Y LYCHEE

• 70 g (4 cucharadas azul) de Cappuccine® Lemon Velvet
• 1 cucharada de Tea Zone® Popping Pearls Lychee
• 1 twist de limón
• 6 oz de leche
• 1 vaso lleno de hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos, el twist de limón y el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore con las perlas de lychee.

FRAPPÉ MOKA LIGHT

• 60 g (3 cucharada azul) de Chillout Mix® Moka Light
• 5 oz de leche light
• ½ oz (2 disparos) de jarabe Torani® Almond Sugar Free
• 1 Vaso lleno de hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore con crema batida y trozos de almendras.

CAPPUCCINO FRAPPÉ LIGHT

• 60 g (3 cucharadas azul) de Chillout Mix® Cappuccino Light
• 5 oz de leche light
• 1/2 oz (2 disparos) de jarabe Torani® Almond Sugar Free
• 1 Vaso lleno de hielos 60 g (3 cucharadas azul) de David Rio Tea Frost® Matcha
• 6 oz de leche
• 1 Vaso lleno de hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore con crema batida y granos de café.

FRAPPÉ DE MATCHA DAVID RIO

• 60 g (3 cucharadas azul) de David Rio Tea Frost® Matcha
• 6 oz de leche
• 1 Vaso lleno de hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore con crema batida y una pizca de polvo de té.

FRAPPÉ DE CHOCOLATE Y POPPING DE GRANADA

• 1 oz de jarabe Tea Zone® concentrado de Granada
• 1 cucharada de Tea Zone® popping pearls de Granada
• 40 g (2 cucharada) de base chocolate Chillout Mix® base Chocolate
• 5 oz de agua.
• 1 vaso lleno de Hielos.

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, excepto la jalea, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappe, al final coloque la jalea sobre la bebida. Decore con las popping pearls.

FRAPPÉ DE PIÑA Y CHILE

• 1 oz de jarabe Tea Zone® Concentrado de Piña
• ½ oz de concentrado Tea Zone® de mango
• ½ oz de jarabe Torani® Sweet heat
• 20 g (1 cucharada) de Chillout Mix® Base Limon
• 4 oz de agua
• 1 vaso lleno de Hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore con chile en polvo el borde del vaso.

REAL PIÑA COLADA FRAPPÉ

• 1 oz de jarabe Tea Zone® Concentrado de Piña
• 40 g (2 cucharada azul) de base Chillout Mix® sabor coco
• 20 g (1 cucharada azul) de base Chillout Mix® Yogur
• 4 oz de agua
• 1 vaso lleno de Hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappe, decore con crema batida y ralladura de coco.

FRAPPÉ BANANA CHERRY LIGHT

• 3 cucharadas (60g) de Chillout Mix® base neutra light
• 2 cucharadas (18g) de Tisana Etrusca® Cherry Banana
• ½ oz de jarabe Torani® sugar free frambuesa
• 1 vaso lleno de hielos
• 5 oz de agua caliente

Infusione la tisana en 5oz. de agua caliente durante 2-3 min, después, deposite dentro de la licuadora primero los líquidos, y después el resto de ingredientes, muela hasta obtener una textura frappe, decore con una cereza sobre la bebida.

MOKA SUPER MINT LIGHT

• 60 g (3 cucharadas azules) de Chillout Mix® Base Neutra Light
• 1 oz de Salsa Torani® Chocolate Oscuro Sugar Free
• 4 oz de agua caliente
• 2 sobre de Stash® Supermint
• 1 vaso de 16 oz lleno con hielo

Infusione los sobres de té en 4 oz de agua caliente durante 2-3 min. Después  deposite en el vaso de la licuadora, primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé decore con crema batida y hojas de menta.

FRAPPÉ DE TÉ NEGRO, VAINILLA Y CACAO

• 60 g (3 cucharadas azul) de David Rio Tea Frost English Breakfast®
• 5 oz de leche
• ½ oz (2 disparos) de jarabe Torani® Vainilla
• ½ oz (2 disparos) de jarabe Torani® Cacao
• 1 Vaso lleno de hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore con crema batida y cocoa en polvo.

GINGER LEMONGRASS FRAPPÉ

• 1 oz (4 Disparos) de Torani® Ginger Lemongrass
• 1 oz (4 disparos) de jarabe Torani® Kiwi
• 20 g (1 cucharada azul) de Chillout Mix® Base Cristal
• 7 g (½ cucharada azul) de Aiya® Base Té Negro
• 4 oz de agua caliente
• 1 vaso lleno de hielos

Deposite en el vaso de la licuadora primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappé. Decore el borde del vaso con rebanada de kiwi y limón.

BLACK FOREST BANANA (16 Oz)                                                     

• 2 Sobres de te Stash Black Forest®
• 150 ml (5 onzas)de agua caliente

• 1 onzas de Jarabe Torani Crema de Platano®.

• 30 grs (1 ½ cucharada)de polvo base Cristal Chill Out Mix ®
• 1 vaso de (16 Oz) lleno de hielo

Infusione durante 2-3 min. el te en 4 oz de agua caliente, deposite dentro de la licuadora primero los líquidos y después el resto de ingredientes, muela hasta obtener una textura frappe.

FRAMBUESA Y CHOCOLATE BLANCO FRAPPE (16 Oz)                       

• 2 oz. de concentrado de raspberry Tea Zone®
• 50 g. (2.5 cucharadas) de base Chocolate Blanco Chill out mix®
• 5 oz de leche
•  1 vaso de (16 Oz) lleno de hielo.

Deposite en el vaso de la licuadora, primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappe.

FUSION BERRY’S FRAPPÉ (16 Oz)                                                      

• 2 Sobres de te Stash Fusión breakfast ® (te verde y te negro)
• 120 ml (4 onzas)de agua caliente
• 4 onzas de Torani Real Fruit Wild berrys®.
• 30 grs (1 ½ cucharada)de polvo base base Cristal Chill Out Mix ®
• 1 vaso de (16 Oz) lleno de hielo

Infusione durante 2-3 min. el te en 4 oz de agua caliente, deposite dentro de la licuadora primero los líquidos y después el resto de ingredientes, muela hasta obtener una textura frappe.

MOKA DE MENTA LIGHT (16 OZ.)

• (3 cucharadas azules) de Base neutra Light Chill out Mix®.
• 1 oz. de salsa de chocolate oscuro Sugar free Torani®.
• 4 oz de agua caliente
• 1 sobre de hierbabuena Stash®.
• 1 vaso de 16 oz con hielo

Infusione el sobre de te en 4 oz. de agua caliente durante 3 min. Deposite en el vaso de la licuadora, primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappe.

SODA MOJITO (16 oz)

• 1oz (4 disparos) de jarabe mojito Torani®
• 2-3 hielos
• 1 vaso de 16 oz. con hielo
• Agua mineral con toque de limón y sal

Deposite en el vaso los hielos, el jarabe y el agua mineral, integre bien antes de tomar, decore con hojas de menta o twist de limón.

MANGO LEMON TEA (16 Oz)                            

• 2 Sobres de te Stash Limón Meyer®
• 120 ml de agua caliente (4 onzas)
• 4 onzas de Torani Real Fruit Mango®
• 30 grs (1 ½ cucharada) de polvo base Cristal Chill Out Mix ®
•  1 vaso de (16 Oz) lleno de hielo

Infusione durante 2-3 minutos el té en 4 oz de agua caliente, deposite dentro de la licuadora primero los líquidos y después el resto de ingredientes, muela hasta obtener una textura frappé.

MANZANILLA FRUTAL FRAPPÉ (16 oz)

• 2 Sobres de Tés Stash Manzanilla.
• 150 ml (5 onzas) de agua caliente.
• 2 Shot’s de Jarabe Torani Mango.
• 2 Shot’s de Jarabe Torani Fruta de la Pasión.
• 30 grs (1 1/2 cucharada) de polvo base Cristal Chill Out Mix
• 1 vaso de (16 oz) lleno de hielo.

Infusione durante 2-3 minutos el té en 4 oz de agua caliente, deposite dentro de la licuadora primero los líquidos y después el resto de ingredientes, muela hasta obtener una textura frappé.

FRAPPE LIMÓN Y FRESA

• 40 g (2 Cucharadas azules) de base limón Chill Out Mix® 
• 20 g (1 Cucharada azul) de base cristal Chill Out Mix®
• 1 oz. de jarabe concentrado de fresa Tea Zone®
• 1 vaso de 16 oz. con hielo.
• 5 oz. de leche.

Deposite en el vaso de la licuadora, primero los líquidos, después los polvos y al final el hielo, muela hasta obtener una textura frappe. Decore con fresas o con hojitas de menta.

TÉ NEGRO FRÍO DE MANZANA Y CANELA

• 1/2 oz (2 disparos) de jarabe Torani® Canela
• 7 g (1/2 cucharadas azul) de Aiya® Té Negro
• 1 cucharada de Tea Zone® jalea sabor café
• 10 oz de jugo de manzana
• 1 vaso con hielos

Disuelva el té en polvo en 1 oz de agua caliente, después deposite en el vaso los hielos, el jugo, el jarabe y al final el té, decore con rebanada de manzana.

ICED GREEN TEA

• 1 Sobre de Stash® Iced Green
• 3,800 ml de agua
• Hielos
• 3 oz de Jarabe Torani ® sabor Lychee

En un recipiente grande disuelva el contenido del sobre en el agua, agregue el jarabe de lychee, agregue los hielos o refrigere antes de servir, obtendrá 8 vasos de 16 oz.

ORGANIC CHAI TEA

• 1 Sobre de Te Stash® Organic Gold Cup Chai
• 4 oz de agua caliente
• 3 oz de leche espumada
• 1/2 oz (dos disparos) de jarabe Torani® Miel

Infusione el sobre de té en agua caliente durante 3 minutos, agregue el jarabe y disuelva con ayuda de una cuchara, espume en una jarra la leche,  sirva la espuma sobre la bebida, ayúdese de una cuchara, decore con canela en polvo sobre la espuma.

TÉ FRÍO LEMON ROOIBOS

• 1 Sobre de Stash® Lemon Rooibos
• 10 oz de agua
• 20 g (1 cucharada) de Chillout Mix® base en polvo limón
• 4-5 hielos

Deposite en el shaker el sobre de té, el polvo, los hielos y el agua, mezcle hasta integrar todos los ingredientes, sirva en un vaso, decore con una rebanada de limón amarillo dentro de la bebida y hojas de menta.

ICE TEA DE JENGIBRE Y NARANJA

• 2 Sobres de Té Stash® Sunny Orange Ginger
• 20 g (1 cucharada ) Chillout Mix® Limón
• ½ oz (2 disparos) de Torani® Miel
• 10 oz agua
• 4-5 hielos 

Infusione los sobres de té durante tres minutos en 5 oz de agua caliente. En un shaker mezcle todos los ingredientes, sirva en un vaso y decore con twist de naranja y hojas de menta.

STRAWBERRY LEMONADE 

• 3/4 oz (3 disparos) de Torani® Spicy Kola Nut
• 3/4 oz (3 disparos) de Torani® Fresa
• 1 Fresa Natural
• 10 oz de agua mineral y de 2 a 3 hielos

Deposite en el shaker el polvo, el jarabe, la pulpa, los hielos y el agua, mezcle hasta integrar todos los ingredientes, decore con una rebanada de fresa en el borde del vaso y hojas de menta.

SODA STRAWBERRY SPRITZ

• ¾ oz (3 Disparos) de Torani® Spicy Kola Nut
• ¾ oz (3 Disparos) de Torani® Fresa
• 1 Fresa natural
• 10 oz de agua mineral
• 2-3 hielos

Coloque el  jarabe y la fresa al fondo del vaso, triture ligeramente la fresa con una cuchara o tenedor, agregue los hielos y el agua mineral, todo en un vaso, mezcle todos los ingredientes, decore con hojas de menta.

BLACK MOKA FRÍO

• 2 oz de café de especialidad Barista Champ® preparado en TODDY®
• 10 oz de agua fría
• 3-4 Hielos
• 3/4 oz (3 disparos) de Jarabe Torani® Chocolate Milano

Integre directamente en el vaso todos los ingredientes, mezcle muy bien antes de tomar.

SODA DE KIWI Y GINGER ALE

• ½ oz (2 disparos) de jarabe Torani® Kiwi
• 1 cucharada de Tea Zone® Popping Pearls Kiwi
• 3-4 hielos
• 10 oz Soda sabor Ginger Ale

Deposite en el vaso los hielos, el jarabe y el agua mineral, integre bien, decore con rebanada de kiwi la borde del vaso.

SODA DE PERLAS DE GRANADA

• 1.5 oz (5 disparos) de jarabe Torani® Pomegranate
• 2 cucharadas de Tea Zone® Popping Pearls Pomegranate
• 2-3 hielos
• Agua mineral

Deposite en el vaso los hielos, el jarabe y el agua mineral, integre bien. Decore con granos de granada roja.

SODA SPICY KOLA NUT

• 5 oz (6 Disparos) de Torani® Spicy Kola Nut
• 10 oz de agua mineral
• 3-4 hielos

Coloque el agua mineral, el jarabe y los hielos en un vaso, mezcle todos los ingredientes, decore con rebanada de limón dentro de la bebida.

LATTE MATCHA Y COCO

• 7 g (½ cucharada azul) de Matcha Aiya®
• ½ oz (2 disparos) de jarabe Torani® Coco
• 10 oz de leche

Coloque dentro de una jarra de acero para espumar todos los ingredientes, espume a no más de 70°C, sirva en una taza.

LATTE DE TÉ NEGRO Y ALMOND ROCA

• 7 g (1/2 Cucharada azul) de Té Negro Aiya®
• 1/2 oz (2 disparos) de jarabe Torani Almond Roca®
• 10 oz de leche
• Salsa de caramelo flotante para decorar

Decore con trocitos de almendras y salsa de caramelo, utilícelo para escarchar el borde de la taza. Coloque dentro de una jarra de acero para espumar todos los ingredientes, espume a no más de 70 grados centígrados, sirva en la taza.

LATTE FRÍO ROOIBOS FRAMBUESA

• 7 g (1/2 Cucharada azul) Aiya® Rooibos
• 20 g (1 cucharada) de Chillout Mix® chocolate blanco
• 1/2 oz (2 disparos) de jarabe Torani® frambuesa
• 3-4 hielos
• 10 oz de leche
• 3 oz de agua

Sirva los hielos en el vaso, el jarabe, y el rooibos disuelto en 1 oz de agua, por separado espume en una jarra la leche con el polvo de chocolate blanco, sirva el chocolate blanco sobre los hielos, decore con espuma de leche.

LATTE RED PANDA PUMPKIN CHAI                                                  

• 40 g (2 Cucharada azul) de David Rio® Red Panda Pumpkin Chai
• 9 oz de leche

Mezcle el polvo y la leche dentro de una jarra de espumado a temperatura no mayor a 70 grados, sirva en una taza, decore sobre la bebida con canela en polvo.

LATTE FRIO DE COCO (16 Oz)                            

• 1 espresso doble(2oz.) de Café Etrusca®
• 2-3 hielos
• 50g. de polvo de coco Mocafe®
• 10 oz. de Leche fría

Deposite el espresso y los hielos en el vaso, espume ligeramente la leche con el polvo de coco sin calentar demasiado, solo creando una espuma muy fina, sirva la leche cremada con coco sobre el café dentro del vaso.

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