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El Café y la Cantata de Bach

La Cantata de Bach

Johanes Sebastian Bach (1685-1750), célebre músico, violinista, organista y compositor de origen alemán. Hombre profundamente religioso, creador de vastas obras musicales con temática sacra, como las pasiones y las cantatas, compuestas durante su estadía en la ciudad de Leipzig en Alemania. Cabe mencionar que Bach, también fue compositor de algunas cantatas profanas, tales como la satírica “Cantata del café”.

En esta cantata, se toca la vida de Schlendrian, un testarudo pero rico comerciante, quien está empeñado en que su hija Lieschen, no tome café. Ante las protestas de Lieschen, su padre Schlendrian, amenaza con dejarla sin marido. Pero al final, después de tantos enfrentamientos entre padre e hija, parece que Lieschen seguirá tomando café como su madre.

Esto indica, que a inicios del siglo XVIII, se empezó a extender en Alemania, el consumo del café. En Alemania el primer café se abrió en Bremen en el año de 1673, siguiendo otros cafés en Hannover y en Hamburgo.

El café fue introducido en el año de 1675 en la corte de Brandenburgo por un médico holandés. A principios del siglo XVIII, había ocho cafés abiertos en Leipzig y diez cafés abiertos en Berlín.

Inicialmente los cafés eran para los hombres, ya que para las mujeres se estilaban los Kaffeekränzschen o mejor conocidas como, café clubes para degustación de infusiones.

Así es como esta deliciosa bebida, ha tenido participación a lo largo de los siglos y en diversos momentos históricos, siendo degustada por personajes de suma importancia y convirtiéndose en inspiración de muchos otros.


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2 Comments

  1. Gerardo dice:

    Artículo muy interesante. El café presente e inspirador tanto en la vida cotidiana como en las bellas artes.

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